ひとり暮らしの自炊でどうしてもやる気が出ない時はもやしがオススメ!

2014/01/28

やる気がでない

習慣というのはおもしろいもので、毎日やっていればなんともないのですがちょっと間を空けてサボることに慣れてしまうとついつい楽なほうに流れてしまいがちです。自炊なんかは其の際たる例で、ついつい外食やコンビニ弁当にたよるとあっという間にその習慣が無くなってしまいます。

僕は基本的に「毎日ちょっとずつ作る」ことでモチベーションを維持しています。しかし、長期の休日で家をしばらく開けたりすることとか、ほんとやる気なくなっちゃう時もやはりどうしてもあります。そうなったあとの「もう一回自炊をやろうかな」っという時の超絶めんどくさい感にあらがえず、自炊やめちゃうっていう気持ちもほんとによくわかります。

自炊の習慣がなくなってきたら「もやし」を買ってこよう

もやし

ひとり暮らしの自炊初心者がまず買うべき食材は「もやし」。コレで決まり。なぜかっていうと

包丁を使わなくていい

ほんとにやる気がでない時に包丁使ったり、まな板使ったりして余計な洗い物が増えるような食材を選ぶとほんとテンションが下がります。僕もいまだに洗い物がキライです。もやしは切る必要ないし、気にしなければ洗わなくたって平気です。こんなにお手軽な食材はもやし以外知りません。

安い

何のために自炊をするか、人それぞれではあると思いますがやはり食費を抑えたいというのが一番の目的ですよね。もやしの値段は1袋30〜70円くらいだと思います。安いとこならまだ安いのもありますよね。

調理時間が短い

10分以上調理に時間をかけるようなレシピを探すのが難しいくらいあっという間にできます。ほんの10分だけささっとゴハンが作れた。このきっかけがあるだけで、また少しづつ自炊の「癖」を作っていけるようになります。

やる気の出ない時、僕が「もやし」でまず作るレシピ

豚肉ともやしのレンジ蒸し

豚肉とモヤシのレンジ蒸しのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
できれば豚肉も包丁を使わなくてもいいくらいにカットしてあるのがベスト。僕がこれ作るときはご飯炊くのもめんどくさい時期なので、これとビールで終わらすんだけど、ビールにも最高に合うのでオススメ。ポン酢ブッかけて食うので食欲がない夏なんかにもさっぱり食べれる。

ツキノヒカリ これなら自炊も長続き!?シリコンスチーマーを購入
シリコンスチーマー持ってたらいちいち器に盛る必要もないし、調理もあっという間にできるのでいいですよね。

まあ、とにかく簡単でうまい。コンビニで弁当買ってきてあっためるのとそんなに手間も時間も変わらないので、それだったらコレ作ったほうがよくないですか?

もやしのピリ辛ナムル

一風堂のもやしナムル by なが・あちゅ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが163万品

もやしの唯一のデメリットが足が早いこと。2日連続もやしのレンジ蒸しでもいいんだけど、ナムルにしておけば1週間くらい置いといても平気なので、僕は普段は半分レンジ蒸しを作って、もう半分はナムルにしています(ほんとにやる気ないときは2日連続でもやしのレンジ蒸しにしますが)

このレシピでもおいしいんだけど、ちょっとしょっぱいだけになっちゃう気がするので「ウェイパー」を少し足してやると味に深みがでてさらに美味しくなります。ニラもごまも豆板醤も一味唐辛子も、おろしにんにくも、基本無くておいしいです。このへんは自分のやる気と好みで使い分けたらいいと思います。豆板醤とかおろしにんにくって案外使い切れない調味料ですしね。

もやしの焼きそば

簡単おつまみ!もやし焼きそば by 大魔女 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが163万品
フライパンを使う元気があればそっちのほうがおいしいのでいいのだけど、めんどくさい時はシリコンスチーマーに焼きそばの麺を入れてその上にもやし。1分30秒くらいレンジでチンして焼きそばソースかけて食ってます。このレシピも調理器具シリコンスチーマーくらいなので洗い物も少なくていいです。油を使わないので洗うのも面倒くさくなくていいです。

 

まとめ

炒めものにしてもいいし、鍋に入れてもうまい。ほんとひとり暮らしの自炊に無くてはならない野菜というのがおわかりいただけたでしょうか。どうしても食生活が偏りがちになってしまうので栄養たっぷりなのも嬉しいですね。ホンマ、もやしさん最高やでぇ!

 

 

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